大家好 ，韭菜感谢邀请 ，炒鱿常做菜炒常今天来为大家分享一下韭菜炒鱿鱼须的鱼须鱿鱼家常做法的问题，以及和韭菜炒鱿鱼的法韭法家常做法的一些困惑 ，大家要是韭菜还不太明白的话 ，也没有关系 ，炒鱿常做菜炒常因为接下来将为大家分享，鱼须鱿鱼希望可以帮助到大家 ，法韭法解决大家的韭菜问题 ，下面就开始吧 ！炒鱿常做菜炒常
本文目录
主料：
洋葱1个
大鱿鱼须1根
辅料 ：
生姜1块
蚝油适量
生抽适量
料酒适量
食盐适量
做法：
1.大鱿鱼须洗干净切片 。
2.洋葱去外皮 ，法韭法洗干净 ，韭菜切小段 。炒鱿常做菜炒常
3.锅里加水 ，鱼须鱿鱼烧开 ，放入鱿鱼须和料酒 。
4.炤出白泡沫 ，捞出鱿鱼须 ，用冷水冲洗干净 。
5.锅里放花生油 ，五成热加入洋葱和切片的生姜 。
6.炒到洋葱断生，加入少量的水。
7.随后加入调好的蚝油生抽食盐 。
8.翻炒均匀 ，装碟上菜
主料 ：
鲜鱿鱼2个
红彩椒1/4个
韭菜苔350克
盐适量
辅料 ：
老姜一块
花雕酒1汤匙
干辣椒1个
大蒜3-5个
生抽2汤匙
做法 ：
1.准备食材
2.已经焯好的鱿鱼
3.辣椒用手掰成几段，姜 ，蒜用刀拍几下 ，不要切碎 ，红彩椒切丝
4.韭菜苔切成等段
5.锅内放入少量底油 ，放入干辣椒及拍好的姜和蒜 ，在锅内继续煸香
6.之后 ，放入鱿鱼 ，翻炒均匀
7.接着放入韭菜苔
8.放入1汤匙花雕酒及2汤匙生抽 ，适量放入盐
9.最后放入彩椒
10.关火后放入几滴香油
11.成品 。
12.怎样在家里清理鱿鱼
13.首先 ，把鱿鱼分成两部分（头及身体） 。新鲜鱿鱼必须经过正确的处理 ，然后才能烹制出色香味俱全的美食，其实 ，新鲜鱿鱼的处理方法也是很简单的 ，一句说就可以说完 ，把鱿鱼的眼睛和内脏去掉 ，其它部分洗净就可以了 ，尤其是鱿鱼眼，最好先去掉 ，不要弄破 ，因为里面有大量的黑汁，弄破会影响鱿鱼的口感 ，没有把握的朋友可以在水中操作 。
14.鱿鱼的身体部分 ，最好在醋水里先泡2-3分钟，这样外面的黑皮就更容易去掉 ，之后 ，用刀轻轻划破外皮
15.用手很容易就能撕掉
16.打开内脏后 ，去掉里面的软骨及清理干净
17.翻过来后划成菱形，不要切断
18.最后按照想要的形状切好
19.全部切好后
20.锅内做水 ，水开后 ，放入切好的鱿鱼，10秒钟捞出，之后回到第2部 ，就可以炒了
用料
鲜鱿鱼一只
韭菜花200克
蚝油两汤匙
姜片3片
盐 ，味精适量
做法步骤
1、新鲜鱿鱼宰杀去掉皮和内脏，切花刀
2、煮个开水 ，把鱿鱼焯一下 ，约1分钟 ，捞起备用
3 、炒锅烧热，倒入适量油 ，放入姜片爆香
4 、放入韭菜花和鱿鱼 ，两种同时放入锅中 ，翻炒至韭菜花断生
5 、放入蚝油 ，盐 ，味精调味即可
关于韭菜炒鱿鱼须的家常做法和韭菜炒鱿鱼的家常做法的介绍到此就结束了 ，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。
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